Em clima de celebração das tradições juninas, o amendoim cozido surge como um dos protagonistas da mesa festiva. Famoso por seu sabor marcante e texture crocante, essa iguaria conquistou um lugar de destaque entre os pratos típicos que encantam os apreciadores da culinária regional.
Segundo uma dica compartilhada pelo marido da cantora Ivete Sangalo, um truque simples pode fazer toda a diferença na hora de cozinhar o amendoim. Adicionar um limão à panela durante o cozimento ajuda a manter a cor clara e brilhante dos grãos, evitando que escureçam.
Segredo para um amendoim perfeito
Em um vídeo postado em suas redes sociais, o marido da artista revelou o segredo: “O truque é colocar o limão dentro da panela no início. Ele faz com que o amendoim fique branco e não escuro. O limão é para que ele fique ‘alvo’.”
Essa técnica caseira garante um visual impecável aos grãos, realçando sua aparência atraente e convidativa. O toque ácido do limão parece desempenhar um papel fundamental nesse processo, preservando a cor natural do amendoim durante o cozimento.
Com a simplicidade desse truque, é possível elevar a apresentação do amendoim cozido, tornando-o ainda mais atraente para os convidados das festas juninas. Além de saboroso, o petisco ganha um visual irresistível, digno de mesa de festa.
