Salvador, tradicionalmente conhecida por sua culinária afro-brasileira, está se tornando um destino para amantes da gastronomia asiática. O Portal A TARDE visitou diversos restaurantes que oferecem pratos autênticos das culturas coreana, chinesa e indiana.
Experiência Coreana
O Restaurante Kion, situado na Rua Minas Gerais, na Pituba, proporciona uma verdadeira imersão na cultura coreana. Com uma decoração rica em artefatos do país e uma TV que exibe músicas locais, o ambiente é acolhedor. O cardápio digital permite que os clientes escolham entre opções como Yangneom Chicken e Bibimbap, ambos elogiados pela mistura de sabores e pela apresentação. O restaurante também conta com alternativas veganas e um espaço para karaokê.
Experiência Chinesa
No Buddha Bistrô, na Rua das Rosas, os clientes podem desfrutar de uma variedade de pratos, com ênfase na culinária chinesa. O bolinho ‘bao’, carinhosamente chamado de ‘bolinho do Kung Fu Panda’, é uma das atrações, acompanhado por drinks refrescantes como o Rambuko. Outras opções incluem o Ika Pan e o Lámen, que combina sabores do Japão e da Bahia.
Experiência Indiana
O Shanti Restaurante, localizado no Rio Vermelho, oferece uma experiência gastronômica diferente, com tatames para refeições e um cardápio que reflete o conceito de thali indiano. Os clientes são recebidos com um chá de boas-vindas e podem escolher entre 18 menus que mudam durante a semana, incluindo opções veganas e vegetarianas.
