O Brasil reafirmou sua posição de destaque no cenário mundial da gastronomia ao ter três de suas redes de pizzarias reconhecidas na lista das melhores do planeta. A edição 2025 do 50 Top World Artisan Pizza Chains, divulgada na quinta-feira, 27, destacou a Bráz Pizzaria na quarta posição global, consolidando a marca pelo terceiro ano consecutivo como a mais bem avaliada das Américas.
A Bráz Pizzaria, com unidades em São Paulo e Campinas, além do Rio de Janeiro, recebeu elogios por sua qualidade e originalidade. O guia italiano ressaltou a utilização de ingredientes regionais e a combinação de coberturas criativas com um ambiente acolhedor e atendimento de excelência.
Além da Bráz, outras duas pizzarias brasileiras também foram premiadas: a 1900 Pizzeria, que ocupa a 14ª posição, e a La Braciera, situada em 19º lugar, ambas localizadas na capital paulista. Essa façanha evidencia o bom momento da pizza brasileira no cenário mundial.
O guia também destaca a experiência uniforme que a Bráz oferece em suas unidades, fortalecendo a reputação da marca. O serviço inclui pizzas inteiras, cortadas em fatias e preservadas em temperatura adequada, garantindo a satisfação dos clientes.
O reconhecimento vai além, pois em setembro, na divulgação do 50 Top Pizza, outra lista que classifica estabelecimentos independentemente do porte, figuras relevantes da gastronomia local também foram mencionadas. Nomes como Leggera Pizza Napoletana, QT Pizza e A Pizza da Mooca se destacaram entre as mencionadas.
Com um crescente prestígio no universo das pizzarias artesanais, o Brasil continua a mostrar ao mundo sua criatividade, técnica e riqueza de ingredientes locais, reafirmando seu lugar no mapa global da pizza.